魚のエキスパート（鮮魚加工専門職）

宮城県仙台市青葉区一番町
月給 351,286円 - 正社員
最終更新日: 2026/01/20

株式会社仙令平庄

応募する！

このお仕事の特徴

交通費支給
社会保険完備
社割あり
勤務開始時期調整
⻑期
制服貸与
ブランクOK
シフト制
健康保険あり
厚生年金あり
雇用保険あり
労災保険あり

採用担当者からの一言

魚を“捌ける”だけじゃない、技術が輝く場所です。

魚を捌ける技術って、どこでも通用します。
だからこそ、こう思う方も多いはず。
「やっぱり今のままでいいかもな」って。

でも、私たち仙令平庄は“違い”を出せる会社です。
ただ“捌ける”じゃない、その先の「魅せる技術」や「惚れ込む魚」に出会える環境。
売上よりも、手さばき。数字よりも、目利き。
そんな職人肌のあなたが、自分のこだわりを大切にできる場所です。

私たちが見ているのは、年齢や肩書きではなく“あなたの腕”と“向き合う姿勢”。
もし心に少しでも火がついたなら、まずはお話ししてみませんか？

応募する！

私たちの取り組み

魚も、活気も溢れています

弊社は東北地方を中心に駅ビル、百貨店などに出店し、
鮮魚、鮨、惣菜、飲食店を展開、また、令和元年度からは関東地方にも出店しています。
創業以来、『高品質・高鮮度の魚』にこだわり、お客様との信頼関係を築き、
地域一番店を目指しています。

お客様のニーズにあった商品を提供するため、
全国各地の「市場」「産地」と連動し、商品開発にも力を入れております。

応募する！

募集要項

勤務地 宮城県仙台市青葉区一番町
仕事の内容

【鮮魚加工の実務経験を評価するエキスパート職】

／
これまで培ってきた技術を、
より良い環境で発揮したい方へ。
＼

具体的な仕事内容
￣￣￣￣￣￣￣￣
・三枚おろし、柵取り、切り付けなどの鮮魚加工
・刺身・寿司用ネタの加工、盛り付け
・旬魚から高級魚、地魚まで幅広い魚種の取り扱い


エキスパート職とは
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
加工した魚はそのまま商品として並ぶため、
あなたの技術が“品質”として評価されるポジションです。
本ポジションは基本的にマネジメント業務なし。
人の管理よりも、魚と向き合い、技術を磨くことに集中できます。

「今よりも、もっと腕を活かしたい」
「とにかく魚を触り続ける仕事がしたい」

そんな職人志向の方にこそ、
選んでいただきたいエキスパート職です。す。

応募資格

【必須条件】
・鮮魚店や水産加工会社での実務経験がある方
・和食店などで魚を捌く経験を積んだ方
※面接時に実技試験あり

＼歓迎します／
・魚市場や仲卸での勤務経験がある方
・魚に関する幅広い知識がある方

企業のセールスポイント

仙令平庄は「新鮮な魚を届ける」ことを理念に掲げ、東北から関東へと店舗を拡大。鮮魚販売から寿司、惣菜、飲食まで幅広く展開し、食卓に多彩な海の幸を届けています。
自社工場を持つことでオリジナル商品の開発や安定供給を可能にし、安心・安全を第一に鮮度と品質を徹底管理。
食品添加物を極力抑えた商品づくりにも取り組み、地域の食文化を守り育てながら、お客様の多様なニーズに応える体制を整えています。

勤務時間

平均所定労働時間：171時間/月

7:00～22:00
シフト制（実働8時間／休憩60分）


就労期間：長期

勤務形態

シフト制

休日休暇

■シフト制（月8～10日）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

勤務地所在地

宮城県仙台市青葉区一番町 3-2-17　藤崎内

勤務地備考

勤務先名: 仙令平庄藤崎店

交通手段

青葉通一番町駅（直結）／南北線・広瀬通駅（徒歩8分）／各線・仙台駅（徒歩10分）

最寄駅：青葉通一番町駅

給与

月給 351,286円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 81,286円
固定残業時間：45 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

月給には固定残業代45時間分81,286円＋技術職手当20,000円含む

試用期間

試用期間あり
本採用と条件が異なる
雇用形態： 正社員
月給 331,286円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 81,286円
固定残業時間：45 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
試用期間-平均所定労働時間：171時間/月

月給には固定残業代45時間分81,286円＋技術職手当20,000円含む
※試用期間6ヶ月

福利厚生

・交通費支給（規定あり）
・制服貸与
・社員割引
・社員寮（規定あり／寮の状況による）
・引越費用(規定あり)

社会保険

  • ・健康保険
  • ・厚生年金
  • ・雇用保険
  • ・労災保険

職場環境

原則屋内禁煙／喫煙スペースあり

応募方法

WEBにてご応募ください。

応募について

応募の流れ：
WEB応募→書類選考→面接→面接結果通知→内定
※面接日・入社日につきましてはご相談に応じます
※面接の際に実技試験を実施致します

面接地：仙台市青葉区一番町3-2-17　藤崎内　仙令平庄藤崎店

受付担当者：採用担当

企業名 株式会社仙令平庄
本社所在地 千葉県柏市若柴91番地32
業種

  • ・飲食
  • ・小売・卸売・商社

代表電話番号 0471328809
その他

お仕事No：2601魚のエキスパート（鮮魚加工専門職）_仙令平庄藤崎店

応募する！